Hallo zusammen! Wir alle lieben doch Linsengerichte, oder? Aber manchmal weiß man nicht, wie lange man die Linsen kochen muss, damit sie perfekt sind. Deshalb werde ich Dir heute zeigen, wie lange Du rote Linsen kochen musst, um sie zubereiten zu können. Also, lasst uns anfangen!
Rote Linsen brauchen in der Regel etwa 15-20 Minuten, um zu kochen. Wenn du sie im Wasser einweichst, kannst du die Kochzeit noch verringern. Denke aber daran, dass du sie regelmäßig probieren musst, um sicherzustellen, dass sie die richtige Konsistenz haben. Viel Spaß beim Kochen!
Koche Rote Linsen in 15-20 Minuten – Tipps
Du kannst deine roten Linsen schon nach 15-20 Minuten essen. Dazu einfach die Linsen in kaltes Wasser geben und ca. 15-20 Minuten köcheln lassen. Wenn du es etwas schneller machen möchtest, kannst du die Linsen auch zuerst einweichen, dann dauert das Kochen nur noch 10-15 Minuten. Auch das Aroma der Linsen wird dadurch noch besser. Wichtig ist, dass du die Linsen regelmäßig umrührst, damit sie nicht anbrennen. Du kannst die Linsen zum Beispiel mit Gemüse oder anderen Zutaten kombinieren und so leckere Gerichte zubereiten. Probiere es doch einfach mal aus!
Gesundes & Schnelles Kochen mit Rote Linsen
Du hast Lust auf etwas Leckeres, aber keine Zeit zu viel zu kochen? Dann probiere doch mal rote Linsen, die sich super für eine schnelle Küche eignen. Der Vorteil an ihnen ist, dass sie bereits geschält sind und du sie vor dem Kochen nicht einweichen musst. Dadurch garen rote Linsen schneller als viele ihrer Verwandten. Für ein gesundes und schnelles Gericht kannst du sie also ideal nutzen. Lass dir also schmackhafte und einfache Gerichte mit roten Linsen einfallen und genieße sie in kurzer Zeit!
Kochzeiten für Linsen: Wann man sie einweichen muss?
Tabelle für die Kochzeiten von Linsen:Linsensorte Kochzeit ohne einweichen Kochzeit mit einweichenRote Linsen 10-15 Minuten Nicht empfohlen (Linsen zerfallen leicht)Gelbe Linsen 10-15 Minuten Nicht empfohlen (Linsen zerfallen leicht)Beluga Linsen 25-30 Minuten 15-20 MinutenGrüne Linsen 25-30 Minuten 15-20 MinutenWeiße Linsen 30-40 Minuten 20-25 Minuten
Du hast vor, Linsen zu kochen? Dann schau Dir mal die Tabelle hier an! Hier siehst Du die Kochzeiten von verschiedenen Linsensorten, je nachdem, ob Du sie vorher einweichen möchtest oder nicht. Rote und gelbe Linsen solltest Du besser nicht einweichen, sie zerfallen leicht. Für Beluga Linsen liegt die Kochzeit ohne einweichen bei 25-30 Minuten und mit Einweichen bei 15-20 Minuten. Grüne Linsen können ohne Einweichen 25-30 Minuten gekocht werden, mit Einweichen dauert es 15-20 Minuten. Und für weiße Linsen solltest Du 30-40 Minuten ohne Einweichen einplanen und 20-25 Minuten mit Einweichen.
Einweichen von Linsen: So geht’s 2020!
2020
Du willst Linsen einweichen? Dann lass uns mal schauen, wie das am besten funktioniert! Am besten solltest du Linsen über Nacht in Wasser einweichen, mindestens aber 12 Stunden. Gib dazu einfach einen Teil Linsen und die dreifache Menge Wasser in ein Gefäß aus Glas, Porzellan oder Keramik. Achte aber darauf, dass du das Gefäß nicht zu voll machst, da die Linsen aufquellen und die Flüssigkeit aufnehmen. Es ist auch ratsam, die Linsen während des Einweichvorgangs ab und zu zu überprüfen und eventuell mehr Wasser hinzuzufügen. Nachdem die Linsen fertig eingeweicht sind, musst du sie in ein Sieb geben und gründlich abspülen. Fertig! Jetzt kannst du loslegen und die Linsen in deinem Lieblingsrezept verwenden. Aktualisiert am 0602.2020.
Kochhilfe: Hülsenfrüchte schnell weich mit Natron
Kochst du Hülsenfrüchte und sind sie auch nach einer Stunde noch nicht weich? Dann kann das am hohen Kalkgehalt des Wassers liegen. Aber kein Grund zur Sorge, denn hier schafft Natron Abhilfe. Der natürliche Helfer hat die Eigenschaft, das Wasser zu enthärten. Unser Tipp: Gib ½ Teelöffel Natron ins Kochwasser und schon werden deine Hülsenfrüchte in kürzester Zeit weich.
Geschälte Linsen vor Verzehr waschen – Schutz vor Schmutz und Pilzen
Du solltest ungeschälte Linsen niemals essen, ohne sie vorher gewaschen zu haben. Auf ihrer Oberfläche können sich Schmutz, Staub und Schimmelpilzsporen ansammeln – was für deine Gesundheit nicht unbedingt förderlich ist. Gelbe und rote Linsen, die bereits geschält sind, sind meist schon vorbehandelt, sodass die Gefahr, dass sie Schadstoffe enthalten, geringer ist. Trotzdem rate ich dir, auch diese Linsen vor dem Verzehr zu waschen. So stellst du sicher, dass du keine unerwünschten Zutaten zu dir nimmst.
Waschen von Linsen vor dem Kochen: So gehst du sicher!
Du solltest unbedingt Linsen vor dem Kochen waschen, um Verunreinigungen zu entfernen. Dies ist wichtig, da sie sich sonst nicht gut anfühlen und auch nicht so lecker schmecken. Außerdem können sie Giftstoffe enthalten, die schädlich für deine Gesundheit sein können. Deshalb ist es ratsam, dass du dir angewöhnst, die Linsen gründlich zu waschen, bevor du sie in den Topf gibst. Dazu solltest du sie in ein Sieb geben und unter fließendem Wasser abbrausen. So sorgst du dafür, dass deine Linsen sauber und frisch sind!
Gart Hülsenfrüchte schneller & aromatischer – Salz ins Kochwasser!
Du hast schon mal gehört, dass man Salz ins Kochwasser geben soll, wenn man Hülsenfrüchte kocht? Aber weißt du auch, dass das Gegenteil der Fall ist? Das Salz beschleunigt nämlich die Garzeit und macht die Linsen, Erbsen und Co noch aromatischer. Wenn du die Hülsenfrüchte also schneller gart und gleichzeitig noch aromatischer schmecken lassen willst, solltest du unbedingt ein bisschen Salz ins Kochwasser geben. Dann hast du sie in nullkommanix auf dem Tisch stehen!
Gesunde Ernährung mit Hülsenfrüchten und Gewürzen
Hülsenfrüchte haben in unserer Ernährung eine ganz besondere Bedeutung. Nicht nur, dass sie eine gute Quelle für Protein sind, sondern auch, dass sie reich an Vitaminen und Mineralstoffen sind. Trotzdem fürchten viele Menschen die Nebenwirkungen von Hülsenfrüchten wie Blähungen und Unwohlsein. Doch mit der richtigen Gewürzmischung können sie durchaus verträglich sein. Laut der Zeitschrift „Neue Apotheken Illustrierte“ sind Kümmel, Anis, Fenchel und Ingwer1911 besonders gut geeignet, um die Verdauung von Hülsenfrüchten zu verbessern und Blähungen vorzubeugen. Diese Gewürze wirken nicht nur gegen Blähungen, sondern sie fügen den Hülsenfrüchten auch ein angenehmes Aroma hinzu. So macht das Essen gleich doppelt Spaß! Also, probiere doch mal, deine Hülsenfrüchte mit diesen Gewürzen zu verfeinern und schmecke den Unterschied.
Achtung! Rohe Linsen können tödlich enden!
Du solltest niemals rohe Linsen essen, denn sie enthalten Phasin, ein Eiweißstoff, der zu schweren Vergiftungserscheinungen führen kann. Dies kann im Einzelfall sogar tödlich enden. Deshalb musst du Linsen auf jeden Fall vor dem Verzehr kochen, damit die Giftstoffe abgebaut werden. Es lohnt sich also, auf die richtige Zubereitung zu achten, denn deine Gesundheit ist es wert!
Linsen kochen: Kochzeiten für verschiedene Sorten
Du hast die perfekte Linsenmahlzeit vor Augen und jetzt geht es darum, die richtige Kochzeit zu kennen. Große, braune Tellerlinsen brauchen 45-60 Minuten, wenn sie nicht vorher eingeweicht werden. Wenn Du sie jedoch über Nacht einweichst, dann kann die Kochzeit auf 25-30 Minuten verkürzt werden. Kleine Linsen wie grüne Linsen, Beluga- oder Puy-Linsen können ohne Einweichen in 20-30 Minuten gar werden. Wenn sie jedoch eingeweicht sind, dann kannst Du die Kochzeit auf 15-20 Minuten verkürzen.
Leckere Rote-Linsen-Bratlinge als Burger-Pattie, Dip oder Snack
Rote-Linsen-Bratlinge schmecken nicht nur als Burger-Pattie, sondern auch mit einem leckeren Dip und Salat. Sie sind eine ideale Beilage zu Reis, Kartoffeln oder Gemüse, aber auch als Fingerfood sind sie ein hervorragender Snack. Auch als Pattie für Burger sind sie ein echter Genuss und können dein Burger-Erlebnis stilvoll abrunden. Probiere es doch einfach mal aus und bereite dir ein unvergessliches Geschmackserlebnis!
Linsensuppe leckerer machen: Essig als Gewürz nutzen
Für mich gehört in eine leckere Linsensuppe definitiv ein Schuss Essig. Er sorgt nicht nur dafür, dass die Suppe noch frischer schmeckt, sondern macht die Linsen auch leichter bekömmlich. Denn ungewürzt gekochte Linsen haben einen leicht schalen Geschmack, der durch ein paar Tropfen Essig aufgehoben wird. Hier kannst Du experimentieren und verschiedene Essigsorten ausprobieren. Zum Beispiel Apfelessig oder Balsamico-Essig. Probiere es einfach mal aus, dann schmeckt Deine Linsensuppe noch besser.
Kochen mit roten Linsen: Schnell & Aromatisch!
Du hast Lust auf rote Linsen? Dann sind sie schnell zubereitet! Rote Linsen müssen ungefähr 10 bis 20 Minuten kochen, bevor sie fertig sind. Wenn sie gar sind, erkennst du das daran, dass sie matschig oder ein dickes Püree werden. Beides ist ein Zeichen dafür, dass sie fertig sind. Benutze am besten einen Topf mit Deckel und überprüfe alle paar Minuten, ob sie die gewünschte Konsistenz haben. Wenn die Linsen zu sehr zerfallen, kannst du die Hitze etwas reduzieren. Verwende zum Würzen am besten frische Gewürze wie Knoblauch, Zwiebeln, Koriander und Kreuzkümmel – dadurch bekommen die Linsen ein besonders aromatisches Aroma! Genieße sie als Beilage oder als leckeres Gericht.
Abends Hülsenfrüchte essen? Tipps für eine gesunde Ernährung
Du hast schon mal von dem Tipp gehört, dass man abends Hülsenfrüchte essen sollte? Das ist gar kein so schlechter Tipp, denn mit ihnen kannst du deinen Körper mit verschiedenen Vitaminen und Mineralien versorgen. Aber wenn du weißt, dass du Hülsenfrüchte nicht so gut verdauen kannst, solltest du sie abends nicht in großen Mengen essen. Stattdessen kannst du lieber Fisch, Fleisch oder Gemüse auf den Teller bringen. Und wenn du Hülsenfrüchte doch abends isst, kannst du sie ganz einfach mit verschiedenen Gewürzen würzen, um die Verdauung zu unterstützen. So kannst du deinen Körper gesund und gut versorgen, ohne dass es Probleme mit der Verdauung gibt.
Gesund & Sättigend: Probiere Rote Linsen!
Du suchst nach einer fleischlosen Mahlzeit, die dennoch sättigend und gesund ist? Dann solltest du mal rote Linsen ausprobieren! Sie versorgen Dich mit hochwertigem, leicht verdaulichem Eiweiß und sind somit eine gesunde Alternative, um Deine Ernährung ausgewogen zu gestalten. Rote Linsen kannst Du ganz einfach mit Gemüse, Kartoffeln oder Reis kombinieren und hast dann eine vollständige Mahlzeit. Auch für Vegetarier oder Veganer sind sie eine optimale Wahl, da sie eine gute Quelle für Ballaststoffe sind. Des Weiteren kannst Du mit den Linsen leckere Currys zubereiten oder sie zu Salaten hinzufügen. Wie wäre es zum Beispiel mit einem thailändischen Linsensalat? Dann guten Appetit!
Vorteile des Einweichens von Hülsenfrüchten
Einweichen von Hülsenfrüchten ist eine gute Idee, um die Garzeit zu verkürzen und die Mineralstoffe leichter verfügbar zu machen. Einige Hülsenfrüchte, wie Linsen und geschälte Erbsen, benötigen jedoch kein Einweichen, da ihre Garzeit bereits sehr kurz ist. Diese können direkt in kochendes Wasser gegeben und darin gegart werden. Durch das Einweichen anderer Hülsenfrüchte wird nicht nur die Garzeit verkürzt, sondern auch Mineralstoffe wie Eisen und Zink werden leichter aufgenommen. So kannst du auch mithilfe der richtigen Zubereitung deine tägliche Portion an Vitaminen und Mineralstoffen sichern.
Gesundheitsvorteile von Bohnen und Linsen: Darmgesundheit verbessern
Du hast bestimmt schon mal gehört, dass Bohnen und Linsen gut für die Gesundheit sind. Aber wusstest du, dass sie besonders gut für die Darmgesundheit sind? Das liegt an der resistenten Stärke in ihnen. Sie wird im Dickdarm durch Bakterien gespalten, wodurch kurzkettige Fettsäuren entstehen. Diese helfen nicht nur den Blutzuckerspiegel zu regulieren, sondern sorgen auch dafür, dass eine gesunde Darmflora erhalten bleibt. Diese kann unter anderem dazu beitragen, dass man sich wohler fühlt und weniger anfällig für Krankheiten ist. Also, wenn du etwas Gutes für deine Gesundheit machen willst, greif ruhig öfter mal zu Bohnen und Linsen!
Gicht & Magenprobleme: Warum Linsen vermeiden?
Du solltest auf das Essen von Linsen verzichten, wenn du an Gicht oder einem übersäuerten Magen leidest. Denn Linsen enthalten viel Purin, was Gichtpatienten nicht guttun würde. Außerdem gehören sie zu den säurehaltigen Lebensmitteln. Purin kann sich, aufgrund seiner Eigenschaften, im Körper anreichern und zu einer Gichtattacke führen. Daher empfehlen Ärzte, dass Gichtpatienten beim Verzehr von Lebensmitteln, die Purin enthalten, vorsichtig sein sollten. Linsen gehören dazu. Wenn sie über einen längeren Zeitraum verzehrt werden, kann es zu einer Anreicherung von Purin im Körper kommen. Dies wiederum kann zu einer Gichtattacke führen. Daher solltest du beim Verzehr von Linsen vorsichtig sein.
Zusammenfassung
Rote Linsen dauern ungefähr 20-30 Minuten, um zu kochen. Es ist wichtig, dass sie vorher einmal durchgespült werden und dann auf eine hohe Hitze gestellt werden, um sie zu kochen. Wenn die Linsen gekocht sind, kannst du das Kochwasser abgiessen und sie zu deinem Gericht hinzufügen.
Zusammenfassend kann man sagen, dass man für die Zubereitung von roten Linsen im Durchschnitt etwa 20 Minuten benötigt. Daher ist es eine gute Idee, sie rechtzeitig zu kochen, um dein Lieblingsgericht zu genießen.
