Hallo mein Lieber,
heute möchte ich dir zeigen, wie du Tiefkühlerbsen richtig kochst. Oft wissen wir nicht, wie lange wir die Bohnen kochen müssen, damit sie lecker schmecken. Aber keine Sorge, ich erkläre dir heute, wie du deine Tiefkühlerbsen in kürzester Zeit zubereiten kannst.
Tiefkühlerbsen müssen ungefähr 15-20 Minuten gekocht werden, abhängig davon, wie weich du sie haben willst. Wenn sie zu lange kochen, werden sie matschig. Also achte darauf, sie nicht zu lange zu kochen, dann schmecken sie am besten!
Kochen von Erbsen – 2-4 Minuten, 30-60 Minuten wenn getrocknet
Du musst Dir beim Kochen von Erbsen keine großen Sorgen machen. Frische Erbsen sind sehr schnell zu kochen und benötigen nur 2 bis 3 Minuten. Tiefgekühlte Erbsen brauchen etwas länger und benötigen 3 bis 4 Minuten. Wenn Du getrocknete Erbsen verwenden möchtest, müssen diese vor der Zubereitung eingeweicht werden und benötigen zwischen 30 und 60 Minuten. Diese Kochzeiten können je nach Größe und Reife der Erbsen variieren. Um ein optimales Ergebnis zu erhalten, solltest Du die Erbsen regelmäßig überprüfen, um das Kochen zu stoppen, wenn sie gar sind. Achte dabei darauf, dass die Erbsen nicht zu matschig werden.
Erbsen einfach & schnell zubereiten: Einweichen & Weichkochen
Bevor Du Erbsen kochst, solltest Du sie am besten über Nacht in Wasser einweichen. So können sie sich am besten mit Wasser voll saugen, was dazu führt, dass sie schneller weich werden. Durch das Einweichen über Nacht musst Du nicht mehr so lange kochen, um ein gutes Ergebnis zu erzielen. Nach dem Einweichen benötigst Du für das Weichkochen noch ca. 30 bis 40 Minuten. Auf diese Weise kannst Du Deine Erbsen einfach und schnell zubereiten.
Kochen von frischen, tiefgekühlten und getrockneten Erbsen
Wenn Du frische Erbsen zubereiten möchtest, kannst Du zwei bis drei Minuten kochen. Wenn Du die tiefgekühlten Erbsen verarbeiten willst, solltest Du sie etwa drei bis vier Minuten kochen. Falls Du getrocknete Erbsen verwenden möchtest, musst Du sie vorher einweichen. Dafür benötigst Du etwa 30 bis 60 Minuten. Danach kannst Du sie für etwa 10 Minuten kochen.
Gesunde Hülsenfrüchte zu Hause zubereiten
Du möchtest Hülsenfrüchte ganz einfach zu Hause zubereiten? Dann solltest Du unbedingt auf das Einweichen und das richtige Kochwasser achten. Für ein besonders gutes Ergebnis kannst Du Natron ins Einweichwasser geben. Dafür rechnen wir einen Teelöffel Natron auf einen Liter Wasser. Durch das Natron werden die Hülsenfrüchte weicher und bekommen eine schöne Schale. Wenn Du sehr weiche (fast matschige) Hülsenfrüchte möchtest, kannst Du das Natron auch direkt in das Kochwasser geben. Achte dabei aber darauf, nicht zu viel Natron zu verwenden, da es das Ergebnis sonst beeinflussen kann. Wir empfehlen Dir, vor dem Verzehr die Hülsenfrüchte zu kochen, um sicher zu gehen, dass sie alle Bakterien abgetötet haben. Genieße die Hülsenfrüchte danach mit deinem Lieblingsrezept!
Einweichen von Erbsen für leckeres Kochergebnis
Wenn du Erbsen kochen möchtest, solltest du unbedingt darauf achten, dass du sie vorher einweichst. Am besten machst du das über Nacht. Dadurch werden sie weicher und du musst sie nicht so lange kochen, bis die harte Schale gar ist. Dadurch sparst du nicht nur Zeit, sondern auch Energie. Am besten schmecken die Erbsen übrigens, wenn du sie nur kurz kochst.
Köcheln statt salzen: Erbsen richtig zubereiten
Verzichte lieber auf Salz, wenn du Erbsen kochst. Sonst können sie sich nicht richtig weich anfühlen. Erhitze dafür einfach Wasser und gib die Erbsen hinein. Decke den Topf zu und lass sie circa drei Minuten köcheln. Achte darauf, dass du sie nicht zu lange kochst, damit sie nicht zu weich werden. Wenn du möchtest, kannst du nach dem Kochen noch Gewürze hinzufügen, um dem Gericht ein wenig mehr Geschmack zu verleihen. So kannst du deine Erbsen ganz nach deinem Geschmack zubereiten.
Gesundes Gericht in Minuten: Konserven-Erbsen
Konserven-Erbsen sind eine bequeme und schnelle Möglichkeit, ein leckeres und gesundes Essen auf den Tisch zu bringen. Sie sind in der Regel vorgegart, wodurch es nicht mehr als einige Minuten dauert, sie zu erwärmen. Dadurch sparst Du viel Zeit, da Du nicht mehr stundenlang kochen musst. Außerdem sind die Erbsen sehr gesund und enthalten viele Nährstoffe. Sie sind eine sehr gute Quelle für Ballaststoffe und Proteine. Mit ein paar anderen Zutaten, wie zum Beispiel Schinken, kannst Du Dir ein schmackhaftes Gericht zaubern, das auch noch gesund ist.
Gesundes Lebensmittel für die schnelle Küche: TK-Erbsen
TK-Erbsen sind ein wirklich gesundes Lebensmittel für die schnelle Küche. Sie enthalten pro 100 Gramm 7 Gramm Eiweiß. Zum Vergleich: 100 Gramm Kuhmilch enthalten 3 Gramm Eiweiß und 100 Gramm Magerquark 13 Gramm. Das ist bereits ein großer Unterschied. Aber TK-Erbsen haben noch mehr zu bieten: Sie sind auch besonders praktisch. Denn sie sind teilweise schon vorgekocht und fertig portioniert. So sparst du viel Zeit, denn du musst sie nur noch ganz schnell aufwärmen und dann kannst du sie direkt genießen. Außerdem sind sie auch noch sehr preisgünstig. Also probiere doch mal TK-Erbsen aus und mache deine Küche noch schneller und gesünder.
Erbsen: Reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Aminosäuren
Du hast bestimmt schon mal von Erbsen gehört, aber du weißt vielleicht nicht, dass sie eine wahre Fundgrube an wertvollen Nährstoffen sind. Erbsen sind reich an Vitamin E, B und Beta-Carotin, aber auch an Mineralstoffen wie Magnesium, Eisen, Phosphor, Kalzium und Zink. Außerdem sind sie eine gute Quelle für eine Reihe bedeutender Aminosäuren. All das macht sie zu einer gesunden und nahrhaften Ergänzung deiner Ernährung.
Gesundes Kochen mit ungeschälten Trockenerbsen
Ungeschälte Trockenerbsen sind eine tolle Zutat für dein Gericht! Sie sind nämlich besonders reich an Ballaststoffen und machen dein Gericht dadurch noch gesünder. Zwar sind die meisten Trockenerbsen geschält, da sie dadurch schneller gar werden und leichter verdaulich sind, aber du kannst sie auch ungeschält verwenden. Dafür musst du sie allerdings länger kochen, um sicherzustellen, dass sie schön weich sind. Ein Vorteil ist allerdings, dass sich die Ballaststoffe beim Kochen nicht verringern. Egal ob geschält oder ungeschält – Trockenerbsen sind eine tolle und gesunde Zutat für dein Gericht!
Erbsen: Vielfältiges Gemüse, roh oder gekocht lecker!
Du kannst Erbsen nicht nur roh essen, sondern auch in vielen verschiedenen Gerichten zubereiten. Dazu gehören zum Beispiel Suppen, Eintöpfe, Salate oder Aufläufe. Dank ihres hohen Eiweißgehalts sind Erbsen eine gesunde und nahrhafte Alternative zu Fleisch. Außerdem sind sie leicht verdaulich, liefern viele Vitamine und Mineralstoffe und sind reich an Ballaststoffen.
Du siehst also, Erbsen sind ein sehr vielseitiges und leckeres Gemüse, das du sowohl roh als auch gekocht genießen kannst. Probiere es doch einfach mal aus – du wirst es bestimmt nicht bereuen!
Schnell und gesund: Tiefkühlgemüse zubereiten
Du möchtest gesundes Gemüse essen, aber hast wenig Zeit? Dann ist Tiefkühlgemüse genau das Richtige für dich! Damit du es ganz einfach zubereiten kannst, haben wir hier ein paar Tipps: Bringe dazu einfach ein wenig Salzwasser zum Kochen und gib die gewünschte Menge an Tiefkühlgemüse direkt unaufgetaut hinein. Warte dann nur wenige Minuten, bis es fertig ist. Außerdem kannst du das Gemüse auch in einer Pfanne mit etwas Olivenöl und Kräutern schmoren – das schmeckt auch lecker und ist eine einfache Variante. Wenn du gerne nachhaltig leben möchtest, achte bei der Auswahl deines Gemüses darauf, dass es bio und regional ist. So kannst du auch etwas Gutes für die Umwelt tun.
Auftauen von Erbsen: Schnell und lecker!
Du hast deine frisch eingefrorene Erbsen-Ernte nun schon eine Weile im Gefrierschrank? Kein Problem! Du kannst sie ganz einfach auftauen. Wenn Du sie im Kühlschrank auftauen lässt, dauert es ein paar Stunden, je nachdem wie viele Erbsen Du hast. Oder Du übergießt sie kurz in einem Sieb mit heißem Wasser – das geht schneller. Eine weitere Möglichkeit wäre es, die Erbsen direkt mit in den Kochtopf zu geben. So kannst Du sie gleich zubereiten – das ist die schnellste Variante. Egal, für welche Methode Du Dich entscheidest, die Erbsen schmecken frisch und lecker!
Warum sind Erbsen aus der Tiefkühltruhe so grün?
Hey du! Weißt du, warum die Erbsen aus der Tiefkühltruhe so grün sind? Es liegt nicht etwa an irgendwelchen Zusätzen oder Lebensmittelfarben, sondern ganz einfach an dem Prozess des Blanchierens. Dabei werden die Erbsen bzw. Bohnen vor der Einfrierung schnell erhitzt, um mikrobielle Keime und Enzyme abzutöten. Dadurch bleibt die Farbe und Textur der Erbsen unverändert, wodurch ein intensiveres Grün entsteht. Außerdem sorgt das Blanchieren dafür, dass die Nährstoffe in den Erbsen erhalten bleiben und sie wieder aufgetaut ein echter Gaumenschmaus werden.
Kochen von Erbsen: Halte sie schön grün mit Zucker!
Du willst deine Erbsen beim Kochen schön grün halten? Dann gib beim Kochen eine Prise Zucker ins Kochwasser. Zucker sorgt dafür, dass die Schoten leuchtend grün bleiben, wie die Zeitschrift „Kochen & Genießen“ (Ausgabe Juni/2019) berichtet. Zucker hat aber noch einen weiteren Vorteil: Er bewahrt die Farbe und den Geschmack der Erbsen. Außerdem bleiben sie saftiger. Also, nicht vergessen: Ein bisschen Zucker beim Kochen von Erbsen hilft, sie schön grün und lecker zu halten!
Tiefgefrorenes Gemüse: Mehr Nährstoffe als frische & Gläser/Dosen
Du hast sicher schon mal die Auswahl im Supermarkt beobachtet: frisches Gemüse, Gemüse in Gläsern oder Dosen und im Kühlregal tiefgefrorenes Gemüse. Aber welches ist das beste für dich? Tatsache ist, dass tiefgefrorenes Gemüse in der Regel mehr Nährstoffe enthält als Gemüse in Gläsern oder Dosen. Aber auch im Vergleich zu frischem Gemüse, das einige Tage im Kühlschrank gelagert wurde, schneidet tiefgefrorenes Gemüse besser ab. Denn durch Licht und Wärme sinkt der Nährstoffgehalt in frischem Gemüse mit der Zeit deutlich ab. Deshalb lohnt es sich, tiefgefrorenes Gemüse zu kaufen. Es ist zudem sehr bequem in der Handhabung, denn du kannst einfach nur die Menge entnehmen, die du benötigst und musst nicht gleich eine größere Packung kaufen. Somit kannst du es auch länger aufbewahren. Für eine gesunde und ausgewogene Ernährung lohnt es sich also auf jeden Fall, tiefgefrorenes Gemüse einzukaufen.
Erbsen roh genießen: Kalorienbombe & kein Phasin!
Du kannst Erbsen wirklich gut roh essen, denn sie enthalten kein Phasin, das ein giftiger Inhaltsstoff ist, den man normalerweise erst durch Kochen unschädlich macht. Doch Erbsen sind anders, denn sie enthalten kein Phasin und sind so auch roh genießbar. Sie schmecken nicht nur roh lecker, sondern sind auch eine wahre Kalorienbombe: 100 Gramm Erbsen liefern ungefähr 80 Kalorien – eine ideale Zutat für eine gesunde und leckere Mahlzeit!
Tiefkühlgemüse einfach und schnell zubereiten
Du weißt nicht, wie du Tiefkühlgemüse zubereiten sollst? Keine Sorge, das ist ganz einfach. In der Regel ist das TK-Gemüse bereits küchenfertig blanchiert, sodass du es nicht erst auftauen musst. Aufpassen musst du nur beim Kochen, denn die Garzeiten sind beim Tiefkühlgemüse kürzer als bei frischem Gemüse. Achte deshalb auf die Zubereitungsempfehlung des Herstellers auf der Verpackung und halte dich daran. So kannst du dein TK-Gemüse ganz einfach und schnell zubereiten.
Hülsenfrüchte essen ohne Verdauungsprobleme? Tipps!
Du hast schon einmal von Hülsenfrüchten gehört, aber dir ist nicht bewusst, wie du sie essen kannst, ohne dass deine Verdauung darunter leidet? Dann haben wir einen Tipp für dich: Wenn du weißt, dass du Hülsenfrüchte nicht so gut verträgst, dann iss sie am besten abends in kleinen Mengen. Ergänze dein Abendessen stattdessen mit Fisch, Fleisch oder Gemüse. Das macht die Verdauung leichter. Wenn du die Hülsenfrüchte zusätzlich noch mit Kräutern oder Gewürzen würzt, kann das ebenfalls hilfreich sein.
Warum du Erbsen nicht roh essen solltest (50 Zeichen)
Du solltest Erbsen nicht roh essen, denn sie enthalten giftige Lektine! Diese komplexen Proteine können dafür sorgen, dass sich die roten Blutkörperchen verklumpen, was zu schwerwiegenden gesundheitlichen Problemen führen kann. Aus diesem Grund solltest du vor dem Verzehr Hülsenfrüchte immer kochen oder dämpfen, um die giftigen Lektine abzutöten und eine gesunde Mahlzeit zu genießen.
Fazit
Tiefkühlerbsen müssen normalerweise ungefähr 10 bis 12 Minuten gekocht werden, bis sie fertig sind. Aber bevor du sie kochst, musst du sie zuerst 10 Minuten lang in lauwarmes Wasser einweichen. Dann abseihen, in einen Topf geben und mit kochendem Wasser bedecken. Dann können sie 10-12 Minuten köcheln, bis sie fertig sind. Du wirst wissen, das sie fertig sind, wenn du sie mit einer Gabel zerdrücken kannst. Viel Erfolg beim Kochen!
Du siehst also, dass es wichtig ist, darauf zu achten, wie lange man tiefgefrorene Erbsen kocht. Mit der richtigen Kochzeit kann man sicherstellen, dass sie lecker und saftig bleiben. Also, denk daran, dass du deine tiefgefrorenen Erbsen beim Kochen im Auge behalten musst, um sie perfekt zu machen!
