Heute ist ein guter Tag, um mal wieder etwas Leckeres zu kochen. Wie wäre es denn, wenn du heute mal Pasta auf den Tisch bringst? Das muss nicht immer langweilig und eintönig sein. Ich habe ein paar Ideen, die dir die Auswahl erleichtern. Lass uns gemeinsam gucken, was man mit Pasta alles machen kann!
Heute kochst du also Pasta. Das ist eine tolle Wahl! Es gibt so viele verschiedene Möglichkeiten, Pasta zu machen. Wie wäre es mit einem leckeren Alfredo-Sauce? Oder vielleicht ein bisschen Spinat und Tomaten? Oder was hältst du von einem einfachen Olivenöl-Knoblauch-Gemisch? Es liegt ganz bei dir! Viel Spaß beim Kochen!
Essen von Spaghetti oder Pasta leicht gemacht
Klar, Spaghetti oder Pasta essen ist nicht so einfach, wie man anfangs vielleicht denkt. Richtig gegessen werden sie mit der Gabel. Also nimmst du eine kleine Portion mit der Gabel auf und drehst sie am Tellerrand, egal ob flach oder nicht, zu einem mundgroßen Stück. Wenn du den Dreh raus hast, ist es richtig einfach und macht sogar richtig Spaß! Aber Achtung: Mit dem Löffel zu essen ist ein absolutes No-Go, denn so geht es einfach nicht. Also probiere es doch mal aus und du wirst sehen, dass es gar nicht so schwer ist. Es gibt sogar einige Tipps und Tricks, die dir das Ganze erleichtern. Vielleicht ist ja auch für dich der richtige dabei.
Italienischer Aberglaube: Spaghetti niemals zerschneiden!
Du solltest Spaghetti niemals zerschneiden oder brechen! Italienischer Aberglaube besagt, dass das Unglück bringt. Lang und dünn sind die Nudeln absichtlich, da sie so mithilfe einer Gabel gedreht werden können. Auch wenn du kleinere Spaghetti hast, lass sie unversehrt, da sie dann schwieriger zu essen sind. Probiere es einfach mal aus und du wirst verstehen, warum es so beliebt ist. Ein Tipp: Drehe deine Gabel auf die Seite, so dass die Nudeln leichter aufgespießt werden können.
Wie viel Trinkgeld gibt man in Italien & Kroatien?
Du hast einen schönen Urlaub in Italien und Kroatien geplant und möchtest wissen, wie viel Trinkgeld man in Restaurants, Bars und Taxis in diesen Ländern gibt? In Italien sowie in Kroatien gilt, dass man in Restaurants, wenn kein Gedeck eingerechnet wird, üblicherweise zwischen fünf und zehn Prozent des Restaurantbetrages als Trinkgeld gibt – ansonsten weniger. In Bars ist es nicht üblich, ein Trinkgeld zu geben. Wenn du ein Taxi nimmst, kannst du den Betrag einfach aufrunden.
Buongiorno! Begrüßen wie ein Einheimischer in Italien
Du bist in Italien unterwegs und möchtest nett begrüßt werden? Dann lautet die Antwort auf jeden Fall buongiorno! In Italien ist es üblich, sich je nach Tageszeit anders zu begrüßen. Vor dem Mittagessen, also bis etwa 17:00 Uhr, ist ein freundliches buongiorno angebracht. Nachmittags, ab etwa 17:00 Uhr, heißt die Begrüßung dann buonasera. Egal zu welcher Uhrzeit, die Begrüßungsformel salve kannst du immer verwenden. Achte also auf die Uhrzeit, wenn du in Italien die richtige Begrüßungsformel wählst und neue Bekanntschaften schließt.
Was ist ein ‚Ruf‘? Erfahre mehr über Kellner und Kellnerinnen
Du hast schon mal von Kellnern und Kellnerinnen im Restaurant oder an der Bar gehört. Sie werden auch ‚Ruf‘ genannt. Es ist eine Bezeichnung, die man besonders in Süditalien oder in der Toskana findet. Ein ‚Ruf‘ ist ein Ruf, aber auch ein Name. Manchmal wird es auch abwertend verwendet.
Kellner und Kellnerinnen haben viele Aufgaben in einem Restaurant oder an einer Bar. Sie müssen zum Beispiel Getränke servieren, Speisen zubereiten, Gäste begrüßen und bedienen. Darüber hinaus sind sie für die Organisation des Restaurants oder der Bar und die Einhaltung von Hygienevorschriften verantwortlich.
Gute Kellner sind aufmerksam und schnell, können Gäste beruhigen und sie zufriedenstellen. Sie müssen darüber hinaus auch mit schwierigen Situationen umgehen können. Hierfür müssen sie eine professionelle Haltung beibringen und sich in der Lage befinden, auch unangenehme Aufgaben auszuführen.
Ein guter Kellner oder eine gute Kellnerin weiß, wie man Gäste in einem Restaurant oder an einer Bar begrüßt, bedient und verabschiedet. Er oder sie kann Gäste über die Speisekarte und die Verfügbarkeit von Gerichten informieren und schnell auf ihre Wünsche reagieren. Darüber hinaus ist es wichtig, dass sie sich mit den Gästen gut verstehen und sie zufriedenstellen.
Kellner und Kellnerinnen arbeiten hart und sind ein wichtiger Bestandteil jedes Restaurants oder jeder Bar. Mit ihrer Aufmerksamkeit und Fähigkeiten tragen sie dazu bei, dass die Gäste einen angenehmen Aufenthalt haben.
Genieße die beste Pasta der Welt: Pasta aus Gragnano, Italien
Die Pasta aus dem „Pastificio dei Campi di Gragnano“ wird in einem kleinen Familienbetrieb hergestellt und gilt als eine der ältesten und renommiertesten Marken Europas. Seit Generationen wird die köstliche Pasta aus dem Dorf Gragnano in der Provinz Neapel, Italien, hergestellt. Dank ihrer einzigartigen Zutaten und Verarbeitung gilt sie als die „BESTE PASTA DER WELT“. Gragnano-Pasta kann man in vielen italienischen Supermärkten kaufen und überrascht jeden Genießer mit ihrem besonderen Geschmack. Auch kann man sie online bestellen und direkt von Italien nach Hause liefern lassen. Lasst uns also die beste Pasta der Welt genießen!
Günstige Spaghetti-Produkte: K-Classic siegt bei Stiftung Warentest
000 Euro Umsatz
Bei Stiftung Warentest wurde ein Spaghetti-Test durchgeführt. Insgesamt fünf Marken konnten sich den Vergleich stellen – K-Classic von Kaufland, Barilla, Buitoni, Ja von Rewe und Tip von Real. Am Ende konnte sich K-Classic als Testsieger durchsetzen. Die Note 1,8 bedeutete den ersten Platz. Barilla belegte mit einer Note von 2,1 den zweiten Platz. Ja von Rewe erreichte 2,3, Buitoni 3,0 und De Cecco 3,1. K-Classic konnte sich in einem Umsatz von 10.000 Euro den ersten Platz sichern.
Für alle, die auf der Suche nach einem günstigen Spaghetti-Produkt sind, ist K-Classic daher eine gute Wahl. Mit einem Preis von knapp unter einem Euro pro Packung schlägt es die Konkurrenz auch preislich. Auch beim Geschmack konnte K-Classic überzeugen und musste sich dem Testsieger nicht beugen.
Gesundes Abendessen: Warum Vollkornnudeln empfohlen werden
Du hast bestimmt schon mal von Vollkornnudeln gehört, oder? Vollkornnudeln sind nämlich eine besonders gesunde Alternative zu herkömmlichen Nudeln. Sie enthalten mehr Vitamine und Mineralstoffe als herkömmliche Nudeln, wie z.B. mehr Eisen, Zink, Magnesium und B-Vitamine. Außerdem sättigen sie länger als herkömmliche Nudeln, so dass du dich über einen längeren Zeitraum satt fühlst. Was die grundlegenden Nährwerte betrifft, wie Kalorien, Kohlenhydrate, Fett und Eiweiß, so unterscheiden sie sich allerdings kaum von herkömmlichen Nudeln. Auch die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt Vollkornnudeln als gesunde Alternative.
Gesunder Effekt bei aufgewärmten Essen: Resistente Stärke
Du hast sicher schon mal gehört, dass aufgewärmtes Essen nicht so gesund sein soll. Aber weißt Du, dass es dabei einen gesunden Effekt gibt? Es ist bei Kartoffeln, Nudeln und Reis der Fall: Wenn das Essen abkühlt, kommt ein besonders gesunder Ballaststoff zum Vorschein – die sogenannte resistente Stärke. Dieser Stoff wird vom Körper nicht verdaut, sondern wandert unverändert durch den Darm. Er wirkt sich auf unsere Darmgesundheit aus und kann den Appetit zügeln. Auch bei der Blutzuckerkontrolle kann resistente Stärke helfen. Daher ist es eine gute Idee, dass Du Dein Essen nicht gleich alles auf einmal verspeist, sondern vielleicht mal ein wenig warten lässt, bevor Du es isst. Dann kannst Du den gesunden Effekt nutzen und Deinem Körper etwas Gutes tun.
Nudeln nicht aneinanderkleben lassen: Tipps & Tricks
Statt Öl ins Kochwasser zu geben, kannst Du das Öl auch in die Soße geben. Viele schwören darauf, dass das dafür sorgt, dass die Nudeln nicht aneinander kleben. Verwende dafür am besten ein mildes, nicht zu aromatisches Öl, so dass die Soße nicht zu stark im Geschmack verändert wird. Ein weiterer Tipp ist, einen Schuss kaltes Wasser zu dem heißen Wasser zu geben, sobald du die Nudeln hineingeworfen hast. Dadurch kühlt das Wasser ab und die Nudeln können sich nicht so schnell aneinander kleben. Außerdem solltest Du Deine Nudeln immer im Topf umrühren, während sie garen. Auf diese Weise können sich die Nudeln nicht so leicht aneinander kleben.
Damit Deine Nudeln nicht unangenehm zusammenkleben, solltest Du also auf Öl im Kochwasser verzichten und stattdessen ein wenig Öl in die Soße geben. Vergiss nicht, immer wieder umzurühren und einen Schuss kaltes Wasser hinzuzufügen. Mit diesen Tipps klappt’s garantiert mit den Nudeln!
Italienische Ragouts: Tagliatelle & Fettuccine statt Spaghetti
In Italien wird bei der Zubereitung von Ragouts in der Regel nicht Spaghetti verwendet, sondern Tagliatelle oder Fettuccine. Der Grund dafür ist, dass die Soße sich an diesen Nudelformen besser binden lässt, als es bei Spaghetti der Fall ist. Deshalb kannst du in Italien hauptsächlich Tagliatelle oder Fettuccine zur Bolognese serviert bekommen. Während dies in Deutschland anders ist, wird hier häufig Spaghetti verwendet, um Ragouts zuzubereiten.
Erlebe authentischen italienischen Kaffee: Caffè Macchiato
Non si fa! Nach einem ausgiebigen Mahl folgt typischerweise ein Caffè, ein Espresso, der als authentischste italienische Kaffeespezialität gilt. Wenn Du allerdings etwas ganz Besonderes erleben möchtest, dann ist der Caffè Macchiato das Richtige für Dich. Dieser Kaffee ist ein Espresso, den man mit einem kleinen Milchhäubchen garniert. Und wenn es ums Kochen geht, dann weiß jeder Italiener, dass es bei der Spaghetti Carbonara niemals Sahne geben darf. Hier bleibt es bei Ei, Speck und Parmesan!
Allora: das italienische Füllwort seit 1805
Hey du, hast du schon mal was von dem italienischen Füllwort ‚Allora‘ gehört? Es wird von den ItalienerInnen häufig am Anfang des Satzes verwendet, um Zeit zu gewinnen, wenn sie nicht wissen, was sie als nächstes sagen sollen. Auf Deutsch wird es meist mit Wörtern wie ’nun‘, ’so‘ oder ‚und‘ übersetzt. Es ist schon seit 1805 in Gebrauch und hat viele verschiedene Bedeutungen. Manchmal kann es auch als Einleitung in ein Gespräch dienen.
Kochen von Nudeln: Warum sie außen schneller weich werden
Du hast bestimmt schon mal gesehen, dass Nudeln in kaltem Wasser aufgesetzt werden. Aber hast du schon mal bemerkt, dass die Nudeln außen etwas schneller weicher werden, als innen? Der Unterschied ist zwar gering, aber trotzdem vorhanden. Wenn die Nudeln später mit Soße überzogen werden, merkst du den Unterschied kaum noch. Dieser Vorgang wird seit 1804 so angewandt und hat sich bis heute bewährt.
Warum Salz beim Kochen so Wichtig ist – Osmose
Kochst du gerne? Dann weißt du bestimmt, dass du deine Speisen zum leckeren Geschmack meist mit Salz würzt. Aber hast du dir schon mal überlegt, warum Salz beim Kochen so wichtig ist? Es geht hierbei nicht nur um eine bessere Geschmacksentwicklung, sondern auch um die Aufbewahrung von Nährstoffen.
Der Grund dafür ist ein physikalischer Prozess, der sich Osmose nennt. Salz im Kochwasser sorgt dafür, dass die Aromen und Geschmacksstoffe zum größten Teil erhalten bleiben, anstatt ins Wasser überzugehen. Es verhindert also, dass die Nährstoffe aus dem Gemüse oder Fleisch herausgelöst werden, wenn du es kochst. Auf diese Weise bleiben die Speisen länger frisch und aromatisch.
Barilla-Nudel: Höchster Glutengehalt & einzigartiger Geschmack
Für Marktcheck untersucht er die Spaghetti verschiedener Marken. Bei der Barilla-Nudel fiel auf, dass sie im Vergleich als letzte bricht. Dies deutet auf einen besonders hohen Glutengehalt hin. Dadurch ist die Nudel besonders elastisch und bietet eine hohe Bissfestigkeit. Bei der Herstellung wird durch ein spezielles Verfahren eine besonders feine Konsistenz erreicht, die ein einzigartiges Geschmackserlebnis bietet. Du kannst also sicher sein, dass Du mit Barilla eine hochwertige Nudel bekommst.
Buitoni wird Teil des Delverde-Markendaches: Neues Design!
Du hast es vielleicht schon mitbekommen: Die Newlat GmbH, Mannheim, hat sich Buitoni einverleibt. Damit erhält das Markendach von Delverde Zuwachs. Daher tragen die Nudeln von Buitoni nun auch prominent das Logo der 2019 von Newlat übernommenen Marke. Natürlich bleibt aber auch das Buitoni-Logo weiterhin sichtbar, sodass man auf den ersten Blick erkennt, dass es sich hierbei um ein Produkt der bekannten Marke handelt. Zudem wird das Packaging ein neues Design erhalten, das sowohl den Ansprüchen von Newlat als auch denen von Buitoni gerecht wird. Wir sind gespannt, was uns da erwartet!
Welche Nudel zu welcher Soße? Einfache Grundregel
Geschmäcker sind natürlich verschieden, aber es gibt eine einfache Grundregel, wenn es um die Wahl der passenden Nudel und Soße geht: Je dicker und stückiger die Soße, desto dicker und breiter sollte auch die Nudel sein. Umgekehrt passen lange, dünne Nudeln eher zu leichten und flüssigeren Soßen, wie zum Beispiel Spaghetti oder Linguine, die zum Beispiel perfekt zu klassischem Pesto2901 passen. Aber auch hier lohnt es sich, einfach seinen eigenen Geschmack zu testen und auszuprobieren. Vielleicht kannst Du ja deine Lieblings-Nudel mit einer ganz anderen Soße kombinieren und so ein neues, leckeres Gericht kreieren.
Warum Hartweizen für Nudeln immer teurer wird – Erfahre mehr
Du hast schon mal von Hartweizen gehört, aber weißt nicht, weshalb er so wichtig ist? Nun, er ist einer der wichtigsten Zutaten für Nudeln und er wird immer teurer. Wie Merkur berichtete, beziehen die meisten Nudel-Hersteller, wie beispielsweise Barilla, ihren Hartweizen aus Kanada. Dort hat die Ernte in diesem Jahr leider nicht so gut ausgesehen und deshalb wird der Rohstoff immer teurer. Das bedeutet, dass wir bald mehr für unsere Lieblingsnudeln bezahlen müssen. Aber keine Sorge – es gibt immer noch Alternativen, die günstiger sind.
Schlussworte
Heute Abend kochst du also Pasta! Mach dir eine schöne scharfe Tomatensauce oder eine Käsesauce dazu und du hast ein leckeres Abendessen. Viel Spaß beim Kochen!
Also, heute Abend wird es Pasta geben. Am besten suchst du dir ein leckeres Rezept aus und legst los. Viel Spaß beim Kochen!
