Hey,
heute willst Du gesund kochen? Super Idee! Da hast Du viele Möglichkeiten, denn es gibt viele leckere und gesunde Rezepte, die Du ausprobieren kannst. In diesem Beitrag stelle ich Dir einige meiner Lieblingsgerichte vor, die Du heute kochen kannst. Auf geht’s!
Heute kannst du etwas ganz Einfaches und Gesundes kochen, wie zum Beispiel einen Salat oder eine Gemüsesuppe. Oder du kannst etwas Proteinreiches kochen, wie Fisch und Gemüse. Wenn du etwas mehr Zeit hast, kannst du dein Lieblingsgericht zubereiten, solange es aus gesunden Zutaten besteht. Es ist auch eine gute Idee, ein neues Rezept auszuprobieren – vielleicht etwas, das du noch nie zuvor gemacht hast! Egal, was du kochst, versuche, so viele frische Zutaten wie möglich zu verwenden. Genieße dein Essen!
10 Regeln für eine gesunde Ernährung in 2020
2020
Du solltest das gesunde Essen nicht als eine Pflicht, sondern als ein Vergnügen betrachten. Deshalb haben wir hier die 10 wichtigsten Regeln für eine gesunde Ernährung in aller Kürze zusammengefasst.
1. Weniger Salz, dafür mehr Gewürze verwenden. Dadurch schmecken deine Gerichte noch besser und du sparst Kalorien.
2. Statt verzuckerter Süßigkeiten lieber ab und zu eine Portion Obst essen.
3. Gute Fette essen, schlechte meiden. Unter den guten Fetten zählen z.B. Olivenöl, Avocado, Nüsse und Samen.
4. Frische Lebensmittel statt Fertigprodukte verwenden. So kannst du sicherstellen, dass dein Essen nicht zu viel Zucker, Salz und Fett enthält.
5. Essen schonend zubereiten. Durch schonendes Kochen und Braten bleiben die Vitamine und Nährstoffe erhalten.
6. Hochwertige Lebensmittel kaufen. Achte darauf, dass du möglichst naturbelassene Produkte wählst.
7. Versuche immer gesunde Vorräte im Haus zu haben. So bist du gut vorbereitet, wenn du mal keine Zeit hast, frisch zu kochen.
8. Vermeide zu viel Koffein und Alkohol.
9. Trinke viel Wasser.
10. Achte auch auf die richtige Menge an Vitaminen und Mineralstoffen, damit dein Körper alles bekommt, was er braucht.
So kannst du mit ein paar kleinen Veränderungen deine Ernährung gesünder gestalten. Wir wünschen dir viel Spaß beim Ausprobieren und Erleben der neuen, gesunden Rezepte! Auf unserer Seite findest du weitere Tipps und Rezepte, die deinen Alltag bereichern werden. Letzte Aktualisierung am 7.03.2020.
Gesunde Ernährung mit Gemüse und Obst: Vitamine, Mineralstoffe & mehr
Du solltest täglich drei Portionen Gemüse (circa 400 Gramm) und zwei Portionen Obst (circa 250 Gramm) zu dir nehmen. Mit dieser ausgewogenen Ernährung sicherst du dir wichtige Vitamine und Mineralstoffe, Ballaststoffe und bioaktive Pflanzenstoffe, die deine Gesundheit unterstützen. Vitamine und Mineralstoffe sind unerlässlich für den Körper und tragen zum Erhalt von Immunsystem, Knochen, Muskeln und Nerven bei. Ballaststoffe unterstützen die Verdauung und sorgen für ein länger anhaltendes Sättigungsgefühl. Bioaktive Pflanzenstoffe können dabei helfen, das Krebsrisiko zu senken und Erkrankungen des Herzens vorzubeugen. Somit ist eine gesunde Ernährung mit ausreichend Gemüse und Obst ein wichtiger Bestandteil einer gesunden Lebensweise.
10 Lebensmittel, die dein Kühlschrank nicht missen darf
Avocado: Sie enthält viele ungesättigte Fettsäuren und ist reich an Vitaminen A, C, E und K.•2. Eier: Sie sind eine hervorragende Quelle für Vitamine und Mineralstoffe sowie für Omega-3-Fettsäuren.•3. Bananen: Sie sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen und sehr nahrhaft.•4. Nüsse: Sie sind eine gute Quelle für Eiweiß, Vitamin E und Omega-3-Fettsäuren.•5. Linsen: Sie sind reich an Ballaststoffen und versorgen den Körper mit Eiweiß, Vitaminen und Mineralstoffen.•6. Quinoa: Sie ist ein wichtiger Lieferant für essentielle Aminosäuren, Vitamin E und viele Mineralstoffe.•7. Joghurt: Er enthält viele gesunde Bakterien und ist reich an Kalzium, Vitaminen und Mineralstoffen.•8. Mandeln: Sie sind eine hervorragende pflanzliche Quelle für Eiweiß, Vitamin E und ungesättigte Fettsäuren.•9. Spinat: Er ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien.•10. Karotten: Sie sind eine hervorragende Quelle für Vitamin A und Beta-Carotin.
Du hast dir vorgenommen, deine Ernährung aufzuwerten? Dann sind die folgenden zehn Lebensmittel ein absolutes Muss in deinem Kühlschrank! Grünkohl ist ein echtes Superfood, denn er ist voller Vitalstoffe und Chlorophyll. Brokkoli ist eine echte Nährstoffbombe bei wenig Kalorien. Getrocknete Tomaten, Äpfel und Leinsamen sind ebenso ein Muss, wie Grüner Tee und Blaubeeren. Fettreicher Fisch sollte ebenfalls regelmäßig auf deinem Speiseplan stehen. Eine weitere gesunde Zutat ist die Avocado. Sie enthält viele ungesättigte Fettsäuren und ist reich an Vitaminen A, C, E und K. Eier sind eine hervorragende Quelle für Vitamine und Mineralstoffe sowie für Omega-3-Fettsäuren. Bananen sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen und sehr nahrhaft. Auch Nüsse sind eine gute Quelle für Eiweiß, Vitamin E und Omega-3-Fettsäuren. Linsen sind reich an Ballaststoffen und versorgen den Körper mit Eiweiß, Vitaminen und Mineralstoffen. Quinoa ist ein wichtiger Lieferant für essentielle Aminosäuren, Vitamin E und viele Mineralstoffe. Joghurt enthält viele gesunde Bakterien und ist reich an Kalzium, Vitaminen und Mineralstoffen. Auch Mandeln sind eine hervorragende pflanzliche Quelle für Eiweiß, Vitamin E und ungesättigte Fettsäuren. Spinat ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien. Und last but not least solltest du Karotten immer im Haus haben: Sie sind eine hervorragende Quelle für Vitamin A und Beta-Carotin. Also sorge für eine gesunde Ernährung und hole dir die zehn Lebensmittel, die dein Kühlschrank nicht missen darf!
Gesund essen: 10 Lebensmittel für einen gesunden Körper
Du möchtest gesünder essen? Hier sind 10 Lebensmittel, die du jeden Tag in deine Ernährung einbauen solltest. Grünes Blattgemüse wie Spinat, Grünkohl und Mangold ist eine super Option, um deinen Körper mit Vitaminen und Mineralstoffen zu versorgen. Auch Brokkoli und andere Kreuzblütler sind sehr gesund und reich an Nährstoffen. Beeren, wie Himbeeren, Brombeeren oder Erdbeeren sind eine leckere und gesunde Zugabe, die du in deinen Speiseplan einbauen solltest. Äpfel sind ein weiteres, gesundes Lebensmittel, das du öfter essen solltest. Sie enthalten sehr viele Ballaststoffe und Vitamin C. Haferflocken und Vollkorngetreide sind voller Nährstoffe und eine tolle Quelle für Kohlenhydrate. Nüsse, wie Mandeln, Walnüsse und Cashewkerne, sind eine ausgezeichnete Wahl für einen gesunden Snack. Leinsamen sind ein weiteres Superfood, das du regelmäßig essen solltest. Sie sind reich an Omega-3-Fettsäuren und Ballaststoffen. Pflanzenöle wie Olivenöl, Rapsöl oder Leinöl liefern eine gute Menge an ungesättigten Fettsäuren und sollten daher ebenfalls regelmäßig auf deinem Speiseplan stehen. Es gibt noch weitere gesunde Lebensmittel, die du in deinen Speiseplan einbauen kannst, wie zum Beispiel Avocado, Fisch, Hülsenfrüchte und Vollfettkäse. Ausgewogene Ernährung ist der Schlüssel für einen gesunden Körper und ein glückliches Leben.
Gesunde Erdbeeren: Kalorienarm, viel Vitamin C & lecker!
Du stehst auf Erdbeeren? Dann hast du Glück, denn sie sind nicht nur lecker, sondern auch noch richtig gesund. Laut einer Liste der gesündesten Obstsorten steht die Erdbeere sogar auf Platz eins. Dabei ist es gar keine Beere, sondern eine Sammelnussfrucht. Sie ist kalorienarm, enthält viel Wasser und 62 Milligramm Vitamin C pro 100 Gramm – das ist sogar mehr als Zitrusfrüchte! Ob als köstlicher Smoothie, zum Backen oder einfach pur – wenn du dir ein bisschen was Gutes tun möchtest, sind Erdbeeren genau das Richtige.
Gesunde Ernährung: 3 Portionen Gemüse & 2 Portionen Obst
Du solltest täglich mindestens 3 Portionen Gemüse und 2 Portionen Obst zu Dir nehmen. Eine bunte Auswahl ist hier das A und O! Neben den üblichen Verdächtigen wie Kohl, Möhren und Äpfeln, dürfen auch Hülsenfrüchte wie Linsen, Kichererbsen und Bohnen sowie (ungesalzene) Nüsse nicht fehlen. Denn Gemüse und Obst versorgen Dich reichlich mit Nähr- und Ballaststoffen sowie sekundären Pflanzenstoffen. Außerdem tragen sie zur Sättigung bei. Mit der bunten Vielfalt an Gemüse und Obst kannst Du Dir also eine gesunde Ernährung gönnen, die Dir zu mehr Energie und Wohlbefinden verhilft.
Gesundes und proteinreiches Abendessen: Tipps für eine ausgewogene Mahlzeit
Du möchtest ein gesundes und proteinreiches Abendessen zu dir nehmen? Dann sind eiweißhaltige Lebensmittel wie Milch, Joghurt, Quark oder fettarmer Käse eine gute Wahl. Wenn du abends kochst, kannst du Fisch, mageres Fleisch, Hülsenfrüchte oder auch Tofu als Proteinquelle verwenden. Wenn du es gerne etwas herzhafter magst, kannst du auch auf Eier, Nüsse und Samen zurückgreifen. Achte aber darauf, dass dein Abendessen aus einer ausgewogenen Mischung aus Kohlenhydraten, Eiweiß und Fett besteht. So versorgst du deinen Körper nicht nur mit wertvollen Nährstoffen, sondern hast auch ein richtig leckeres Abendessen!
Leichte Kost am Abend: Gedünstetes Gemüse, Reis & Fenchel
Ernährungsexperten raten Dir dazu, abends nur leichte Kost zu essen, die wenig oder kaum Kohlenhydrate enthält. Gut geeignet sind z.B. gedünstetes Gemüse mit Reis, proteinreiches helles Fleisch oder Fisch, Suppen oder auch Salate. Speziell Fenchel hat sich hier als Anti-Blähbauch-Food bewährt, da er die Verdauung unterstützt und Blähungen vorbeugt. Zudem ist er sehr leicht und schmackhaft. Daher ist er eine gute Option für ein leichtes Abendessen.
Tank Deine Fettkiller-Power mit Grapefruits!
Du möchtest Fettkiller-Power tanken? Dann ist eine Grapefruit genau das Richtige für Dich! Die Frucht enthält Bitterstoffe, die Dein Fett im Körper direkt an die Stelle bringen, wo es am besten verbrannt werden kann. Daher ist sie ein idealer Nachtisch, wenn Du überschüssiges Fett loswerden möchtest. Grapefruits enthalten zudem viele Vitamine und Mineralstoffe, die Deinen Körper optimal mit Nährstoffen versorgen. Nimm Dir also einfach ein paar Grapefruits und verbringe einen gesunden Abend!
Bauchfett loswerden: Ballaststoffe und Sport helfen Dir!
Wenn Du Bauchfett loswerden möchtest, solltest Du vor allem ballaststoffreich essen. Um Deine Ernährung abwechslungsreicher zu gestalten, empfiehlt es sich, regelmäßig Lebensmittel wie Leinsamen, Hülsenfrüchte, Haferflocken, Rosenkohl oder Brokkoli zu Dir zu nehmen. Diese Lebensmittel sind ideal, um den Körper mit Nährstoffen zu versorgen und gleichzeitig dabei zu helfen, überschüssiges Bauchfett loszuwerden. Zudem enthalten sie viele Vitamine und Mineralstoffe, die für ein gesundes Immunsystem und einen guten Stoffwechsel wichtig sind. Wenn Du Bauchfett verlieren möchtest, ist es auch ratsam, regelmäßig Sport zu treiben. Ein Mix aus Ausdauer- und Krafttraining ist ideal, um einen flachen Bauch zu bekommen.
Gesunde Ernährung: Lebensmittel meiden & natürliche Alternativen
Wenn du deiner Gesundheit etwas Gutes tun willst, dann solltest du einige Lebensmittel besser meiden. Dazu gehören Weißmehlprodukte, weißer Reis, Fertiggerichte, Mikrowellenpopcorn, Wurst- und Fleischwaren mit Nitriten, Seitan und herkömmliche Protein- und Energieriegel. Diese Lebensmittel sind nämlich nicht die beste Wahl, wenn es darum geht, deine Gesundheit zu schützen. Stattdessen solltest du lieber zu natürlichen Lebensmitteln greifen, wie zum Beispiel Vollkornprodukte, brauner Reis, frisches Obst und Gemüse, Eier, Fisch und natürliche Snacks. Auch solltest du auf zu viel Zucker, Salz und Fett verzichten.
Köstliche & preiswerte Gerichte: Nudeln, Kartoffeln & Gemüse
Du hast Lust auf ein leckeres und preiswertes Gericht? Dann sind Nudeln oder Kartoffeln, kombiniert mit saisonalem Gemüse und Hülsenfrüchten wie Linsen oder Bohnen, genau das Richtige. Mit ihnen kannst Du ausgefallene Eintöpfe, Pfannengerichte oder Aufläufe zubereiten, die richtig lecker schmecken und dabei auch noch dein Portemonnaie schonen. Probiere es doch einfach mal aus und lass es Dir schmecken!
Männer kochen: Wie häufig? Die Antwort
Du fragst Dich, wie häufig Männer kochen? Wir haben hier die Antwort für Dich. In Single-Haushalten kochen Männer etwa 1- bis 4-mal pro Woche, was 48,5 % entspricht. In Mehrpersonen-Haushalten mit Kindern ist die Kochhäufigkeit mit 67,8 % sogar noch höher. Allerdings gibt es auch Männer, die nie kochen, was 4,9 % entspricht. Wenn man bedenkt, dass Frauen in Single-Haushalten fast täglich kochen (46,6 %), wird deutlich, dass Männer unter der Woche seltener ans Kochtopf gehen. Trotzdem beweisen viele Männer, dass sie kochen können und zaubern auch schon mal ein leckeres Menü für Freunde oder die Familie.
Gesunde Ernährung: Warme oder kalte Speisen?
Du hast vollkommen Recht! Es ist egal, ob das Essen warm oder kalt ist, wenn die richtigen Nährstoffe in der richtigen Menge zu sich genommen werden. Der Körper ist so konzipiert, dass er das Essen sowieso auf Körpertemperatur abkühlt, wenn es im Magen ankommt. Allerdings müssen wir darauf achten, dass wir nicht mehr Energie zu uns nehmen, als der Körper benötigt, da sonst das Risiko einer Gewichtszunahme besteht. Jeder Mensch hat einen unterschiedlichen Energiebedarf, den es zu beachten gilt, um gesund zu bleiben.
Gesund & günstig einkaufen: Tipps & Tricks
Du willst gesund und dennoch günstig einkaufen? Dann lass uns mal schauen, wie du das am besten hinbekommst. Finger weg von Fast Food und Fertiggerichten – das ist erstmal das A und O. Ein wichtiger Tipp ist es, vorher zu planen, welche Lebensmittel du kaufen möchtest. Auf saisonales Obst und Gemüse zu setzen ist hier ebenso zu empfehlen. Nudeln, Reis und Kartoffeln sind ebenfalls günstige Sattmacher, die deine Ernährung abrunden. Greife ebenfalls auf Naturjoghurt und Quark zurück. Fleisch solltest du nur einmal pro Woche essen. So bleibt dein Geldbeutel gefüllt und du hast noch ausreichend gesunde Lebensmittel im Kühlschrank.
Lebensmitteleinkauf sparen: 100 Euro im Monat ist machbar!
Du willst deine Ausgaben minimieren? Das ist ein guter Ansatz! Gerade auf dem Gebiet des Lebensmitteleinkaufs lässt sich viel Geld sparen. Wenn du geschickt planst und ein wenig Zeit investierst, kannst du mit nur 100 Euro pro Monat auskommen. Versuche dabei, auf saisonale Produkte zurückzugreifen. Das spart nicht nur Geld, sondern ist auch gesünder. Auch der Einkauf im Discounter lohnt sich: Hier gibt es oft günstige Angebote. Ein wenig Kreativität beim Kochen kann ebenfalls viel Geld sparen. Es lohnt sich, einmal über die verschiedenen Möglichkeiten nachzudenken!
Gesättigte Fettsäuren und Herz-Kreislauf-Erkrankungen: So schützt du deine Gesundheit
Du hast schon von gesättigten Fettsäuren gehört, die in Fleisch, Butter, Milch und Käse enthalten sind? Sie sind nicht gerade förderlich für deinen Cholesterinspiegel und können das Risiko an Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu erkranken erhöhen. Der traurige Statistik zufolge, leiden bereits 45 Prozent der Bevölkerung an einer solchen Erkrankung. Daher ist es wichtig, dass du bewusst damit umgehst und deinen Ernährungsplan leicht anpasst, um deine Gesundheit zu schützen. Versuche zum Beispiel, dich möglichst fettarm zu ernähren und auf eine ausgewogene Mischkost zu achten.
Gesunde Snacks für unterwegs: Joghurt, Nüsse, Obst & mehr
Du hast mal wieder keine Zeit für ein richtiges Mittag- oder Abendessen? Dann können dir kleine, gesunde Snacks helfen, dich durch den Tag zu bringen. Versuche, stets eine Auswahl an gesunden Lebensmitteln zu haben, z.B. Joghurt, Nüsse, Obst und Gemüse, die du als Zwischenmahlzeit zwischen den Hauptmahlzeiten essen kannst. Auch Smoothies sind eine gute Möglichkeit, sich während des Tages eine gesunde Mahlzeit zu gönnen. Mit ein bisschen Kreativität kannst du dir leckere und gesunde Snacks zaubern, die deinen Körper mit Nährstoffen versorgen und dir Energie geben.
Monatliche Kosten für 1-Personen-Haushalt in DE
Du bist allein zu Haus und fragst dich, wie viel Geld du im Monat für deinen Haushalt benötigst? Laut Statistiken liegt der durchschnittliche Betrag für einen 1-Personen-Haushalt in Deutschland bei circa 1600 €, inklusive der Wohnkosten. Allerdings ist das natürlich stark von deinem persönlichen Lebensstil und deinen Bedürfnissen abhängig. Für manche Menschen reicht es völlig aus, wenn sie sich die notwendigsten Dinge des täglichen Lebens leisten können, wohingegen andere es sich leisten können, ihr Geld auf besondere Weise auszugeben. Entscheide selbst, was dir wichtig ist und wie viel Geld du bereit bist, dafür auszugeben.
Fazit
Heute Abend kannst du ganz einfach etwas gesundes kochen! Wie wäre es mit einem Salat oder einer Gemüsepfanne? Du kannst auch ein leckeres Fischgericht machen oder ein leichtes vegetarisches Gericht. Wenn du gerne etwas Süßes möchtest, kannst du ein Müsli oder einen gesunden Smoothie machen. Ganz egal was du kochst, achte darauf, dass du frische Zutaten verwendest und auf Fertiggerichte verzichtest. Viel Spaß beim Kochen!
Du hast jetzt viele Ideen bekommen, was du heute kochen kannst, um gesund zu bleiben. Es ist wichtig, dass du abwechslungsreiche und gesunde Gerichte isst, die nicht nur lecker schmecken, sondern auch viele Nährstoffe liefern. Zusammenfassend kannst du sagen, dass du heute gesund kochen kannst, indem du auf eine abwechslungsreiche Ernährung achtest, die vielseitig und lecker ist.
